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填空題

夏天臟衣服易發(fā)霉,食物易變質(zhì),原因是它們具備細(xì)菌、真菌生活必須的條件:一定()、()、();蒸熟的饅頭松軟多孔,是因?yàn)楹兔鏁r(shí)加入了酵母菌,在適宜的溫度條件下面粉發(fā)酵產(chǎn)生的()氣體遇熱膨脹的緣故。

答案: 溫度;水分;有機(jī)物;二氧化碳
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