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問答題

【簡答題】解釋氨基酸的兩性解離性質(zhì)。如何判斷溶液中氨基酸帶什么電荷？

答案：兩性解離在水溶液中或在晶體狀態(tài)時(shí)都以兩性離子的形式存在，是兩性電解質(zhì)，也叫偶極離子或兩性離子。不同pH中可解離為正離子、...

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