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單項(xiàng)選擇題

從菜肴的名稱上體現(xiàn)出菜肴首創(chuàng)人的是（）

A.天女散花
B.貴妃醉酒
C.麻婆豆腐
D.文昌雞

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單項(xiàng)選擇題

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到一種古老的酒，是用動(dòng)物的乳汁釀成的甜酒，即（）

A.醴酪
B.猿酒
C.秬鬯
D.醍

單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)名菜“松鼠鱖魚(yú)”是典型的（）

A.淮揚(yáng)菜
B.魯菜
C.粵菜
D.川菜