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單項(xiàng)選擇題

（）是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客觀要求。

A.服務(wù)意識
B.禮貌禮節(jié)
C.儀容儀表
D.規(guī)范服務(wù)

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單項(xiàng)選擇題

飯店賓館餐廳總餐位數(shù)的配備標(biāo)準(zhǔn)是：（）。

A.客房數(shù)X2X50%
B.客房數(shù)X2X60%
C.客房數(shù)X2X70%
D.客房數(shù)X2X80%

單項(xiàng)選擇題

主要負(fù)責(zé)湯類制作的崗位是（）。

A.后鑊崗
B.上什崗
C.打荷崗
D.水臺崗

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