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木薯的根、莖、葉都含有有毒物質(zhì),以新鮮的()毒性較大。
答案:
塊根
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填空題
青皮紅肉魚中有較高含量的(),當(dāng)不新鮮或腐敗變質(zhì)時(shí),受到細(xì)菌的影響從而脫羧生成有毒物質(zhì)。
答案:
組胺酸
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填空題
對于鮮黃花菜,只要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?,也可放心地食用。主要有兩種處理方法:一是();二是高溫處理。
答案:
浸泡處理
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