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問答題
【簡答題】造成食物中毒、食源性疾病應負的民事與刑事責任。
答案：
造成食物中毒的單位要承擔一定的法律責任，情節(jié)輕微的要承擔罰款等經(jīng)濟責任；造成嚴重事故的要追究刑事責任和民事賠償責任。我國...
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問答題
【簡答題】可能有螨出現(xiàn)的食品類別幾防止螨污染的措施？
答案：
谷類、谷粉類及其制品、干燥植物（包括香辛料）、茶葉、動物性食品（特別是干魚制品）干酪、干果、屋內(nèi)塵土。
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