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單項(xiàng)選擇題
蔬菜中哪些指標(biāo)對(duì)于評(píng)價(jià)其安全性來說最為重要（）
A、維生素C含量
B、碳水化合物含量
C、亞硝酸鹽含量
D、細(xì)菌總數(shù)
