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單項(xiàng)選擇題

下列有害微生物屬于細(xì)菌的有（）

A、沙門氏菌
B、甲肝病菌
C、黃曲霉菌
D、寄生曲霉菌

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QS標(biāo)志

答案：

符合“食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度”的產(chǎn)品所加貼的標(biāo)志。

食品原料的生、熟分開放置，主要是防止食品的（）。

答案：交叉污染

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