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填空題

對餐飲業(yè)業(yè)態(tài)變化具有決定性作用的因素有：經(jīng)濟發(fā)展水平、消費者的生活方式和就餐習(xí)慣變化、（）以及企業(yè)間競爭等情況。

答案：科技的發(fā)展情況

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餐飲市場競爭的內(nèi)容主要體現(xiàn)在（）、價格競爭和促銷活動競爭三個方面。

答案：產(chǎn)品競爭

根據(jù)餐飲需求規(guī)律，餐飲需求量與（）成負相關(guān)。

答案：餐飲產(chǎn)品價格

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