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問答題

【簡答題】出口食品內(nèi)包裝重量規(guī)格使用的重量單位。

答案:

磅、盎司

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問答題

【簡答題】管路附件疏水閥是用于何種介質(zhì)。

答案:

液體(如蒸汽,冷凝水,過熱水等)
疏水器的作用是排除加熱設(shè)備或蒸汽管路中的蒸汽凝結(jié)水,同時能阻止蒸汽的泄漏。

問答題

【簡答題】食品工廠清潔空氣流向設(shè)計。

答案: A、加工、包裝車間應(yīng)通風(fēng)良好,配有換氣設(shè)施或空氣調(diào)節(jié)設(shè)施,以防室內(nèi)溫度過高、濕度過大,并保持室內(nèi)空氣新鮮。
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