- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】熏干怎樣進行加工？
答案：
將豆腐干白坯切成6cm長、2cm寬、2cm厚的長條塊，在鹽水池內(nèi)浸泡10min后撈出，放入專用的鐵筐中；將鐵筐與豆腐干坯...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】鹵制豆制品產(chǎn)生風味不足的原因是什么？
答案：
鹵制豆制品風味不足是常見的質(zhì)量問題，豆制品鹵制后出現(xiàn)風味不足的原因如下。
（1）不按標準要求使用調(diào)味料主要包括...
（1）不按標準要求使用調(diào)味料主要包括...
