99色精品-9色在线-99色在线-99色视频 国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

問答題

【簡答題】為什么制作廣式月餅表面出麻點(diǎn)？

答案：

1、進(jìn)爐時沒有噴清水，餅面入爐時不濕潤和有干粉；
2、餅皮和制的不夠透；
3、糖漿煮的不好。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】為什么制作廣式月餅很容易瀉腳？
答案：

1、餡太稀，或餡的配方不合理，如糕粉、面粉和糖的比例不合理；
2、餅皮太?。?br /> 3、烘烤爐溫太低。
問答題

【簡答題】為什么在制作廣式伍仁月餅包餡的時候，餅皮總是容易破裂？
答案：

方式伍仁月餅餡較茸口餡硬，且有硬粒鼓出，所以餅皮可以調(diào)制的稍硬點(diǎn)，重量也較茸口餡要重些，另外包餡時手法應(yīng)盡量快點(diǎn)。
微信掃碼免費(fèi)搜題