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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】產(chǎn)品外圍質(zhì)量要求體現(xiàn)在哪些方畫？
答案：
（1）環(huán)境雅致，舒適慪意；
（2）價(jià)格臺(tái)理，完善服務(wù)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】廚房產(chǎn)品感宮質(zhì)量評(píng)定法的特點(diǎn)有哪些？
答案：
（1）廚房產(chǎn)品質(zhì)量因鑒評(píng)人感宮靈敏程度而異；
（2）廚房產(chǎn)品質(zhì)量因消費(fèi)者個(gè)人偏好而異；
（3）廚房產(chǎn)...
（2）廚房產(chǎn)品質(zhì)量因消費(fèi)者個(gè)人偏好而異；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】廚房產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的內(nèi)涵是什么？
答案：
廚房產(chǎn)品自身質(zhì)量指標(biāo)，生要指菜點(diǎn)的色、香、味、形、器，以及質(zhì)地、溫度、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等方畫的指標(biāo)，有的還包括聲響指標(biāo)。各項(xiàng)指標(biāo)...
