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單項選擇題

花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等（）。

A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、飽和脂肪酸
D、不飽和脂肪酸

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單項選擇題

（）含多種礦物質，鉀的含量尤其豐富，每100g果肉含鉀量高達330mg。

A、菠蘿
B、香蕉
C、檸檬
D、甜橙

單項選擇題

大豆的消化率隨食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率為（）。

A、50％
B、65％
C、85％
D、92％－96％

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