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問答題
【簡答題】簡述廚房員工招聘程序與方法？
答案：
廚房員工招聘大致可按初試、填寫求職申請表、面談、測驗(yàn)、政審、體檢、錄取等步驟進(jìn)行。
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問答題
【簡答題】簡述優(yōu)秀廚師長的特點(diǎn)？
答案：
⑴表揚(yáng)工作積極、態(tài)度認(rèn)真的員工及行為。
⑵確定并堅(jiān)持始終一貫的工作標(biāo)準(zhǔn)。
⑶理解下屬，并對個(gè)別下屬（...
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⑶理解下屬，并對個(gè)別下屬（...
