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問答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫糧食的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性？

答案：

糧食在儲(chǔ)藏過程中，能夠保持品質(zhì)不降低，干物質(zhì)不發(fā)生損耗的特性，稱為儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。

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【簡(jiǎn)答題】哪種測(cè)定水分方法為仲裁方法？

答案：

105℃恒重法。

【簡(jiǎn)答題】測(cè)定糧食水分有幾種方法？

答案：

有105℃恒重法、定時(shí)定溫烘干法、隧道式烘箱法、兩次烘干法、電子儀器快速測(cè)定法。