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()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
答案:
大豆
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填空題
豆類含有較多的(),常用作副食。
答案:
蛋白質(zhì)
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填空題
谷物糧食地化學成分以()為主,大部分化學成分儲存在胚乳中,常做主食。
答案:
淀粉
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