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填空題

常用的發(fā)酵液的預(yù)處理方法有（）、（）、（）。

答案：酸化；加熱；加絮凝劑

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可用于生產(chǎn)酶的微生物有（）、（）、（）。

答案：細(xì)菌；真菌；酵母菌

利用專門的滅菌設(shè)備進(jìn)行連續(xù)滅菌稱為（），用高壓蒸汽進(jìn)行空罐滅菌稱為（）。

答案：連消；空消

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