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填空題
發(fā)酵類型有（）、微生物酶的發(fā)酵、（）、微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵、（）。
答案：
微生物菌體的發(fā)酵；微生物代謝產(chǎn)物的發(fā)酵；生物工程細(xì)胞的發(fā)酵
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填空題
發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（）、發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制、（）、提取與精制。
答案：
生產(chǎn)菌種的選育；反應(yīng)器的設(shè)計及產(chǎn)物的分離
