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單項選擇題

下列哪個條件不是發(fā)酵工程所用的菌種，必須滿足的（）。

A.菌種不能產(chǎn)生有害成分
B.生產(chǎn)能力大
C.產(chǎn)物有利于分離純化
D.生長速度快

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單項選擇題

氨基酸的發(fā)酵屬于（）。

A.微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
B.微生物菌體發(fā)酵
C.微生物酶發(fā)酵
D.徽生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵

單項選擇題

用于面包制作的酵母發(fā)酵屬于（）。

A.微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
B.微生物菌體發(fā)酵
C.微生物酶發(fā)酵
D.徽生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵

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