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人工氣調(diào)的基本原理是通過不同的方法將空氣中的氧,二氧化碳及惰性氣體的量減少到最低限,將凈化后氮?dú)馔ㄈ胭A藏庫對果蔬進(jìn)行氣調(diào)。
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制冷設(shè)備有四大部分組成,制冷機(jī)是最重要的設(shè)備。
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