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問答題

【簡答題】雙孢蘑菇栽培中覆土的作用是什么？

答案： （1）覆土層在料面可以形成一個(gè)溫濕度較為穩(wěn)定的小氣候，有利于菌蕾的形成。
（2）覆土后，改變了料面和土層中二氧...
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問答題

【簡答題】簡述防止菌種退化的措施？
答案： （1）防止菌種的混雜，在菌種轉(zhuǎn)管、出菇試驗(yàn)等工作中，均應(yīng)加強(qiáng)品種隔離，減少品種間的混雜，以保證優(yōu)良品種的遺傳組成在較長時(shí)...
名詞解釋

食用菌的馴化
答案：

野生大型可食用真菌經(jīng)人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過程。
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