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影響糧食儲存的特性有吸濕性、吸附性、呼吸作用、蟲害等。()
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影響糧食儲存的最大因素是水分。()
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原糧在儲藏期間呼吸作用的強(qiáng)弱對其品質(zhì)和儲糧安全有很大影響,所以對其的正確態(tài)度是:對呼吸作用要進(jìn)行控制,如降低儲糧水分或低溫儲藏。()
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