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填空題

稻米的品質(zhì)包括研磨（加工）品質(zhì)、（）、（）和儲(chǔ)藏品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)。

答案：外觀品質(zhì)；蒸煮食味品質(zhì)

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促進(jìn)穎花數(shù)增加的措施必須在發(fā)揮作用，減少穎花退化的措施必須在數(shù)（）期發(fā)揮作用。

答案：分裂

從全穗看，穎花分化的順序是（）先分化，然后由枝梗基部向上。

答案：粒

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