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海水魚貝類死后,TMAO被還原成(),使魚貝類帶有腥味。
答案:
三甲胺
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()糖原比魚類高10倍,且產(chǎn)卵時急劇增加。?
答案:
貝
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()水的含量直接關(guān)系著水產(chǎn)品的貯藏期和腐敗進程。
答案:
自由
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