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問答題

【簡答題】中餐主管的崗位職責是什么？

答案： 1）督導完成中餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。
2）負責制定中餐廳服務(wù)規(guī)...

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【簡答題】餐廳經(jīng)理的崗位職責是什么？

答案： 1）負責餐廳的全面工作，對所有者／股東負責。
2）認真執(zhí)行所有者／股東下達的各項工作任務(wù)和工作指標，對飲食、娛...

【簡答題】如何培訓服務(wù)人員？

答案：服務(wù)人員培訓是上崗前的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)人員培訓首先應(yīng)制定出培訓工作計劃，然后再選擇培訓方式，并制定工作細則，以后的員工培訓...

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