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單項(xiàng)選擇題
進(jìn)入冷菜間之前需洗手消毒,消毒水的配比比例為()。
A.1:100
B.100:1
C.1:200
D.200:1
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單項(xiàng)選擇題
食品中細(xì)菌數(shù)量超過多少CFU/g時(shí)會(huì)被認(rèn)為是不合格的?()
A.100
B.500
C.1000
D.5000
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單項(xiàng)選擇題
食品中含有的“三害”不包括下列哪項(xiàng)?()
A.重金屬
B.農(nóng)藥殘留
C.增塑劑
D.細(xì)菌
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