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單項(xiàng)選擇題

面包面團(tuán)揉圓機(jī)主要用于面包面團(tuán)的（）

A.搓長(zhǎng)
B.搓方
C.搓條
D.搓圓

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單項(xiàng)選擇題

面包面團(tuán)（）是面包成型的設(shè)備之一

A.攪拌機(jī)
B.冷藏柜
C.醒發(fā)箱
D.揉圓機(jī)

單項(xiàng)選擇題

切片機(jī)主要是將（）等均地進(jìn)行分割，并制成一定的形狀

A.泡芙制品
B.混酥制品
C.面包制品
D.慕斯制品