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食品中的細(xì)菌主要包括致病菌、相對致病菌和()。
A、非致病菌;
B、霉菌
C、霉菌毒素;
D、病毒
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適合于堿發(fā)的原料是()。
A、墨魚;
B、魚唇;
C、魚骨;
D、裙邊
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適合于燜發(fā)的原料是()。
A、木耳;
B、海蜇;
C、海參;
D、香菇
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