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填空題

煙葉在烘烤過(guò)程中．淀粉的轉(zhuǎn)化途徑是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。

答案：麥芽糖

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煙葉已達(dá)成熟狀態(tài)，遇到較長(zhǎng)時(shí)間降雨，又失去成熟狀態(tài)，這類煙葉叫（）。

答案：返青煙

下二棚煙葉烘烤時(shí)變黃表現(xiàn)為（），變黃后變黑也快。

答案：通身變黃