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問答題
【簡答題】反芻動物氮代謝評定方法有哪些缺點？
答案：
（1）由于大量飼料蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)被降解，所以表觀消化氮代謝代表消化吸收的氮是不準確的
（2）瘤胃微生物的生長受...
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問答題
【簡答題】影響蛋白質(zhì)降解的因素有哪些。
答案：
（1）蛋白質(zhì)來源：不同來源的蛋白質(zhì)其降解率不同。
（2）熱處理：蛋白質(zhì)補充料經(jīng)熱處理降低了瘤胃液中的NH3濃...
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