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單項(xiàng)選擇題

人工合成的油溶性抗氧化劑有（）等。

A、VE
B、VC
C、BHA
D、Nisin

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單項(xiàng)選擇題

天然的油溶性抗氧化劑有（）等。

A、BHA
B、VE
C、Nisin
D、PG

肉制品加工的輔料主要有（）。

答案：調(diào)味料、香辛料、食品添加劑

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