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多項(xiàng)選擇題

葡萄酒的品質(zhì)評(píng)價(jià)體系中感官品質(zhì)包括（）

A.外觀品質(zhì)
B.香氣品質(zhì)
C.口感品質(zhì)
D.典型性

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多項(xiàng)選擇題

葡萄酒生產(chǎn)過程中正常發(fā)酵中的異?，F(xiàn)象主要有（）

A.起酵緩慢或困難
B.發(fā)酵過程正常發(fā)酵曲線異常
C.發(fā)酵過程遲緩或中止
D.發(fā)酵不徹底

多項(xiàng)選擇題

下面哪個(gè)選項(xiàng)屬于葡萄酒品質(zhì)評(píng)價(jià)體系中的標(biāo)準(zhǔn)（）

A.感官品質(zhì)
B.營養(yǎng)品質(zhì)
C.安全品質(zhì)
D.包裝精美度