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單項選擇題

營養(yǎng)配餐員是根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學基本知識配制符合不同人群（）的餐飲產(chǎn)品的人員。

A.飲食需求
B.口味需求
C.營養(yǎng)要求
D.能量要求

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單項選擇題

飯點又被稱為（）。

A.敬客點
B.迎賓點
C.掃尾點
D.栓腰點

單項選擇題

營養(yǎng)配餐員在配餐過程中充分利用營養(yǎng)知識努力做到平衡膳食，科學搭配，令客人滿意。這符合職業(yè)守則中的（）。

A.盡職盡責
B.服務于民
C.鉆研業(yè)務
D.精益求精