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名詞解釋

接種量

答案：

指移入種子液的體積和接種后培養(yǎng)液體積的比

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接種齡

答案：

指種子罐中培養(yǎng)的菌絲體移入下一級(jí)種子罐或發(fā)酵罐式的培養(yǎng)時(shí)間

菌種復(fù)壯

答案：

使衰退的菌種重新恢復(fù)原來的優(yōu)良特性

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