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單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于單細(xì)胞蛋白的敘述，正確的是（）
A.是微生物細(xì)胞中提取的蛋白質(zhì)
B.是通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的微生物菌體
C.是微生物細(xì)胞分泌的抗生素
D.單細(xì)胞蛋白不能作為食品
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】不同時(shí)間染菌對(duì)發(fā)酵有什么影響，染菌如何控制？
答案：
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