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食品添加劑BPO指()。
A、丁基羥基茴香醚
B、過氧化苯甲酰
C、溴酸鉀
D、沒食子酸丙酯
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單項選擇題
下列屬于亞硫酸體系的各還原漂白劑的有效SO
2
含量最低的是()。
A.液態(tài)SO
2
B.亞硫酸(6%溶液)
C.亞硫酸鈉
D.亞硫酸氫鈉
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單項選擇題
SO
2
具有強(qiáng)還原性,可使果蔬褪色,但是對()漂白效果較差。
A.葉綠素
B.花色素苷
C.胡蘿卜素
D.姜黃素
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