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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)食品添加劑的編碼，01.001代表（）.

A.酸度調(diào)節(jié)劑
B.乳酸
C.檸檬酸
D.亞鐵氰化鉀

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單項(xiàng)選擇題

國(guó)際食品香料冠以A的為（）.

A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精

單項(xiàng)選擇題

判斷食品添加劑急性毒性的重要指標(biāo)是（）.

A、LD₅₀
B、ADI
C、最大無(wú)作用劑量
D、NOEL

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