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問答題

【簡答題】簡述食品添加劑毒理學評價的作用、方法和評價階段.

答案：（1）毒理學評價是利用毒理學的基本手段，通過動物實驗和對人的觀察，闡明某一食品添加劑的毒性及其潛在危害，以便為人類使用這...

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多項選擇題

ADI的分類包括（）.

A.ADI
B.類別ADI
C.ADI無需規(guī)定
D.暫定ADI
E.ADI不能提出

多項選擇題

在我國，毒理學評價通常包括以下哪些實驗（）.

A.急性毒理性試驗
B.遺傳毒理試驗
C.亞慢性毒性試驗
D.短期喂養(yǎng)試驗
E.慢性試驗

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