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烘絲后煙絲經冷絲工序冷卻降溫,這樣可防止香氣的揮發(fā),還有利于提高葉絲的()。
A、碎絲率
B、整絲率
C、填充能力
D、含水率
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問答題
【簡答題】述說葉絲干燥的工藝任務。
答案:
1、去除葉絲的部分水分,滿足后工序加工要求。
2、改善和提高葉絲和感官質量。
3、提高葉絲填充能力和...
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問答題
【簡答題】簡述烘絲機干燥物料的幾種方式及含義。
答案:
①對流干燥,熱量以對流傳熱方式,由流體傳給濕物料,進行加熱干燥叫對流干燥。
②傳導干燥,熱量以傳導方式傳遞給濕...
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