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單項(xiàng)選擇題

茶葉氧化后不但使湯色加深，而且失去了滋味的（）。

A.苦味
B.澀味
C.鮮爽度
D.醇厚度

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單項(xiàng)選擇題

成品茶的氧化，通俗稱為（）。

A.萎凋
B.發(fā)酵
C.干燥
D.陳化

單項(xiàng)選擇題

我國目前生產(chǎn)的緊壓茶主要有（）、老青磚、餅茶等。

A.沱茶
B.普洱茶
C.紅碎茶
D.綠碎茶

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