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問答題

【簡答題】中餐零點餐廳正餐服務程序有哪些環(huán)節(jié)？

答案：

1.餐前準備；
2.迎賓領位；
3.入座服務；
4.點菜開單；
5.席間服務；
6.結賬收銀。
7.送客收臺

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【簡答題】請寫出中國的黃酒名品。

答案：中國著名的黃酒有浙江紹興加飯酒、山東即墨老酒和福建龍巖沉缸酒等。

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