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單項選擇題

釀造紹興酒的糖化發(fā)酵劑（）.

A.酒藥
B.根霉毛霉
C.曲和藥
D.酵母

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單項選擇題

能夠除去帶正電離子的去濁措施（）.

A.冷凍過濾法
B.吸附法
C.離子交換柱吸附過濾法
D.膜過濾

單項選擇題

1892年華僑張弼士在（）建立釀酒公司，這是我國第一個新型的葡萄酒釀造廠。

A.青島
B.威海
C.煙臺
D.德州

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