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單項選擇題

關(guān)于單糖的敘述哪一個是錯誤的（）。

A.一切單糖都具有不對稱碳原子，都具有旋光性
B.所有單糖都具有還原性和氧化性
C.單糖分子具有羥基，具有親水性，不溶于有機溶劑
D.單糖分子與酸作用可生成酯

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單項選擇題

下列單糖中哪個是酮糖（）。

A.核糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.果糖

單項選擇題

下列糖中為非還原糖的是（）。

A.麥芽糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.纖維二糖

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