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單項選擇題

維生素是機體維持正常生命活動所必不可少的一類有機物，因為（）。

A.維生素是機體細胞的結(jié)構物質(zhì)
B.維生素是機體代謝的能量物質(zhì)
C.維生素直接或間接的對代謝起調(diào)節(jié)作用
D.維生素是小分子有機物

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單項選擇題

影響酶作用的因素有溫度、PH、底物濃度、酶濃度等等，胰蛋白酶作用于蛋白質(zhì)的最適PH是（）。

A.2.5
B.5.5
C.7.5
D.9.5

單項選擇題

維系DNA二級結(jié)構的作用力不包括（）。

A.氫鍵
B.堿基堆積力
C.肽鍵
D.鹽鍵

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