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判斷題

通用式發(fā)酵罐的主要缺點(diǎn)是機(jī)械攪拌產(chǎn)生的剪切力容易使耐剪切力較差的菌體造成損傷，影響菌體的生長和代謝。

答案：正確

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在采用離子交換法提取抗生素時(shí)，如果溶液中存在高價(jià)無機(jī)離子，會(huì)減少樹脂對(duì)抗生素的交換吸附。

答案：正確

通常結(jié)晶設(shè)備應(yīng)有攪拌裝置，攪拌器的形式與速度一般趨向于采用較大直徑的攪拌槳葉，較低的轉(zhuǎn)動(dòng)速度。

答案：正確

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