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果脯蜜餞都是以干鮮果品、瓜蔬等為主要原料,經(jīng)糖漬蜜制或鹽漬加工而成,沒有本質(zhì)區(qū)別。
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果干指的是鮮果經(jīng)過日曬或者烘干處理后的水果制品。
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“干果”含油量豐富,需充分料理才能食用。
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