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問答題
【簡答題】簡述食品微生物檢驗(yàn)的范圍。
答案：
1、生產(chǎn)環(huán)境的檢驗(yàn)：車間用水，空氣，地面，墻壁。
2、原輔料檢驗(yàn)：食用動(dòng)物、谷物、添加劑。
3、食品...
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問答題
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