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判斷題

配制酒是用白酒、葡萄酒或黃酒為酒基，再配以中藥材、芳香原料和糖料等加工制作而成的。

答案：正確

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根據(jù)啤酒顏色深淺，可分為黃啤酒（淺色啤酒或淡色啤酒）和黑色啤酒（濃色啤酒或綠色啤酒）。

答案：正確

根據(jù)麥汁濃度、酒精含量不同，可分為低濃度啤酒（7～8度，2%）、中濃度啤酒（11～12度，3.1％～3.8%）和高濃度啤酒（14～20度，4.9％～5.6%）。

答案：正確

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