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單項(xiàng)選擇題

西式早餐因食品和服務(wù)形式不同，分為英美式早餐和（）

A.法式早餐
B.德式早餐
C.歐陸式早餐
D.意式早餐

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單項(xiàng)選擇題

下列菜肴中使用到法式芥末醬作為調(diào)料的是（）

A.魔鬼式焗雞
B.鐵扒雞
C.鐵扒乳鴿
D.白汁燴雞

單項(xiàng)選擇題

（）是傳統(tǒng)的圣誕餐桌上一道必不可缺的菜肴。

A.鐵扒乳鴿
B.烤火雞
C.香橙燴鴨
D.白葡萄煎鵝肝